Mieux vaut peu et bon que beaucoup et mauvais. Ce principe s'applique à tous les aspects de la vie, y compris dans le domaine du vin. Il est bien connu vieilles vignes (celles de plus de 30 ans) produisent généralement de fruits ; cependant, leur qualité inégalée. C'est avec ces merveilles de la nature Vetus élaboré. Seules zones spéciales, meilleurs vignobles, seront sélectionnées pour élaborer ce de qui vise à préserver l'essence
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Le Louis Latour Cuvée Blanc est un vin blanc mono cépage, élaboré à partir de Chardonnay la Maison Latour, en Bourgogne. l’un des domaines de les plus emblématiques. Il a été fondé en 1797 et appartient à la même famille depuis onze générations, sur de deux siècles. Le cultive variétés autochtones Pinot Noir et Chardonnay. Ses vignobles sont conduits en « Guyot simple », pour parvenir à un meilleur équilibre plantes et ainsi
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Après 30 ans et de nombreuses vendanges derrière lui, l'œnologue Mariano García a décidé de donner un tournant à sa carrière et de se lancer dans son propre projet au sein de la D.O. Ribera del Duero. C'était en 1998. Aujourd'hui, deux décennies plus tard, les caves Aalto sont une véritable référence, l'un des grands ambassadeurs du vin espagnol. L'un de classiques, qui ne se démode jamais et tout le monde doit goûter au moins fois
Louis Fabrice Latour, président de la Maison est l'un des producteurs de vin les plus importants et historiques de Bourgogne. Au cours de sa carrière, il a réussi à projeter une fière de passé et de terroir, mais aussi moderne et entreprenante. Un cancer foudroyant l'a malheureusement emporté à l'âge de 58 ans, grâce à sa passion et à professionnalisme, il nous a laissé de 125 étiquettes d'appellations prestigieuses telles Chablis,
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Marañones est un vin rouge de Vinos de Madrid élaboré par la cave Marañones. Ce un monovariétal de Garnacha Tinta. Le raisin utilisé pour Marañones provient de 3 parcelles différentes sur des versants. Les vignobles ont entre 50 et 70 ans d'âge, et poussent sols de type granitique. Situées 750 et 850 mètres d'altitude, vignes plantées avec une orientation nord se cultive écologiquement. Suite à la récolte et fois à la
Mauro est un vin rouge élaboré dans la V. T. Castilla León par Bodegas Mauro. Mauro est le projet personnel de l'œnologue Mariano García, connu pour avoir été le responsable technique de Vega Sicilia pendant 30 ans, et désormais élaborer des rouges d'une qualité exceptionnelle à Tudela Duero (Valladolid). Peu à peu, et se sont imposés comme les grandes références de la V.T León. Mauro à partir de Tempranillo et petit pourcentage
