Nebbiolo Bajaj 2023
Le Langhe Nebbiolo de Bajaj se présente comme un vin rouge dynamique et accessible pensé pour le quotidien. En effet, bien qu'on ait souvent tendance à associer le uniquement à des vins structurés et austères le Barolo, s'il est cultivé et travaillé de manière appropriée, ce noble cépage également capable de donner naissance à expressions plus faciles à lire. Cette conviction a guidé la famille Moretti, propriétaire du domaine Bajaj,