Jamais un oubli n'a eu un meilleur résultat. Au Domaine Lafage, après les vendanges, on a découvert que des raisins surmûris à forte teneur en sucre avaient été laissés la vigne. Ils ont tout de même décidé de vinifier à sec et le n'aurait pu être meilleur ! Cette erreur est devenue une pratique vertueuse qui s'est maintenue au fil du temps. Grâce à elle, nous pouvons aujourd'hui apprécier le Narassa. Les parcelles où se déroule
Apparues à la fin du XIXe siècle en tant que garantes de l'authenticité et de la qualité des produits régionaux, chaque gorgée de vin, morceau de fromage et goutte d'huile d'olive transportent l'essence unique de leur lieu d'origine, grâce à ce sceau de garantie. En France, les Appellations d'Origine ont été initiées avec la loi de 1905, établissant normes pour vins dans régions telles la Bourgogne et Bordeaux. Le but : garantir la et
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Bien que cette relation soit quelque peu étrange, un grand nombre de stars d'Hollywood sont en réalité impliquées dans le monde du vin. Parmi elles, le célèbre ancien couple Brad Pitt et Angelina Jolie, a repris le Château Miraval, un domaine viticole situé en Provence française et dont le site a été choisi pour leur mariage secret et résidence d'été. Conseillés par la famille de vignerons Perrin, ils produisent des vins rosés le
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Les cayrols sont des briques d'argile cuite qui étaient traditionnellement utilisées pour construire casots. Ces derniers, typiques du nord est de l'Espagne (plus précisément de la Catalogne), de petites cabanes ou abris construits dans les vignobles travailleurs puissent s'y abriter pendant la nuit. La couleur caractéristique de ces briques, très solides et résistantes à l'usure, devenue un signe distinctif du paysage catalan et un élément
Mauro est un vin rouge élaboré dans la V. T. Castilla León par Bodegas Mauro. Mauro est le projet personnel de l'œnologue Mariano García, connu pour avoir été le responsable technique de Vega Sicilia pendant 30 ans, et désormais élaborer des rouges d'une qualité exceptionnelle à Tudela Duero (Valladolid). Peu à peu, et se sont imposés comme les grandes références de la V.T León. Mauro à partir de Tempranillo et petit pourcentage