9 Seleccio 3R 2024
La cartoixa est une variete rouge cultivee principalement dans le nord de l'Espagne, en particulier le Camp de Tarragona. Ici, la longue tradition, que l'on cherche a retrouver aujourd'hui, transforme le de ses baies en merveilleux vins rouges. Au Nou de Gaia, cette autochtone se mue avec des caracteristiques tres specifiques ou, malgre le fait d'etre un raisin blanc, elle conserve touche de couleur. Avec elle, l'œnologue Moises Virgili