Malaparte 2017
Malaparte (Castilla Leon) est un vin de cepage issu de Tempranillo. Grace a des taches comme la taille en vert, l'eclaircissage grappes, le maintien du couvert vegetal dans les couloirs, on obtient rendements moderes qui garantissent la qualite raisins. La vendange manuelle a lieu boites de 12 kg et passent une double selection le vignoble et la table de selection. Seulement le de goutte a la phase de vinification. Il fermente et