Cascina degli Ulivi Mounbe 2014
Le Cascina degli Ulivi Mounbe est un vin rouge naturel elabore a partir de Barbera, avec un soupcon de Dolcetto et d’Ancellotta. Il produit Ulivi, dans la region du Piemont. Le domaine a ete dirige Stefano Bellotti a de 1977. L’un des peres de la biodynamie italienne, il pratiquait ce type d’agriculture au sein de ses vignobles depuis 1984. Outre vignobles, le cultive cereales. On y aussi pates fraiches et du fromage. Belloti